清蒸偏口鱼是一齐经典的登第家常菜，以其鲜活爽滑、原汁原味而深受喜欢。偏口鱼肉质细嫩上海浦珠音网络科技有限公司，富含卵白质，至极相宜家庭制作。底下是一份大略易学的清蒸偏口鱼作念法教程。

领先，准备一条清新的偏口鱼，清洗干净后在鱼身两面各划几刀，通俗入味。接着，在鱼身上抹少量盐，放入姜片和葱段，再淋上适量料酒，腌制10分钟傍边去腥。

然后，将腌好的鱼放入蒸盘中，加入适量净水，上海浦珠音网络科技有限公司水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟（阐发鱼的大小调整技艺）。蒸好后取出，倒掉盘中的水分，去掉姜葱，撒上葱丝和红椒丝加多颜色。

终末，热锅凉油，将花椒、干辣椒爆香后淋在鱼身上，再淋上一勺生抽和少量香油，激勉出香味即可。

这说念清蒸偏口鱼不仅保留了鱼的鲜好意思，还大略健康，至极相宜家庭日常食用。唯有掌抓好火候和调味上海浦珠音网络科技有限公司，就能平时作念出可口好菜。